Réveillon du 31 Décembre 2009

4 décembre 2009 - 16:03

 

 

 

SALLE DE L’ANGELARDE CHATELLERAULT

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REVEILLON DANSANT DU 31 Décembre 2009 à 20h30

ORCHESTRE « DANY BENNETT »

TRAITEUR Monsieur Philippe MERCIER

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MENU 75 €

(Vins compris + 1 coupe de Champagne

 

 

)

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Amuses Bouches de Bienvenue et son Cocktail Fraîcheur

(Perlant Framboise, Grand Marnier)

Feuilletés Amandes, Noisettes, Pruneaux Bacon, Choux Mornay,

Mini Croque-monsieur, Cake aux Olives

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Foie Gras de Canard Mi Cuit,

Confiture d’Oignon, Salade Mêlée à l’Huile de Noix et Toast

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Feuillantine de Saint Jacques et d’Ecrevisses, Coulis de Langoustines

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Sorbet Citron Vert

 

,(Vodka Zubrowska)

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Roti de Cerf, Sauce Diane

Poire au Vin, Javelle d’Haricots Vert, Palet de Duchesse Parfumé au Jus de Truffes

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Chèvre Roti du Poitou

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Vacherin de Fruits Rouge et son Coulis

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Café et son petit chocolat

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Cotillons

Soupe à l’Oignon

 

Pour tout renseignement ou réservation, contactez :

Mr DUBREUIL Thierry – Le Haut Clairvaux – 86140 SCORBE-CLAIRVAUX.

Tél. 05 49 93 85 83

 

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